En restaurantes, también helado de postre

Cuando voy a comer a comer afuera, evito siempre -a pesar de mi amor incondicional- pedir helado, porque suelen ser bochas de frutilla-chocolate-vainilla o limón de helados cristalizados e insípidos, claramente industriales. Hielo con colorante.

Sin embargo, algunos restaurantes de la ciudad, ofrecen nuevas posibilidades en materia heladística, que no se consiguen en heladerías:

> En TANDOOR (cocina de la India)

* Kulfi de Badam-Pista
(Helado en el estilo clásico de la india con mawa -un ingrediente base logrado a partir de una reducción de leche-, almendras y pistachos)
* Kulfi de Mango
(Helado en el estilo clásico de la india con mawa* y mango)

> En FUJISAN (cocina japonesa/ cocina peruana nikkei)
* Helado de Shoga (jengibre)
* Helado de Matcha (té verde)
* Helado de Goma (sésamo)

> En BI WON (cocina coreana)

* Helado de Poroto